October 14th, 2020

Федя с очками

Суточное продовольственное довольствие бойцов и командиров Ленфронта на весну 1942 г.

Нижний блок таблицы - "нестандартные" продукты питания, в большинстве своем выдававшиеся сухим пайком. Манная каша видимо предназначалась для раненых. Сушеные овощи в данном случае приправа для основных блюд, это та самая суповая заправка из магазинов.

Тушенка и сгущенка из исходника в таблицу не включены из-за неясности единиц их учета.

Пищевые концентраты первых и вторых блюд при централизованной готовке пищи могли заменять выделяемые на них продукты (кроме мяса и рыбы). Применительно к 86 сд основная часть концентрированных каш вероятнее всего лежала в складах ПФС 330 сп на Невском пятачке. Перед ледоходом в полку был создан неприкосновенный запас продовольствия для питания 600 человек сроком на месяц. Тушенка наверняка лежала там же.


Collapse )